Δέντρο που προτιμά εδάφη βαθιά, στραγγερά και δροσερά το καλοκαίρι. Έχει υψηλή παραγωγικότητα και καρπούς με υπέροχη εμφάνιση και άριστη γεύση. Η ροδακινιά σήμερα είναι το περισσότερο καλλιεργούμενο οπωροφόρο δέντρο στον κόσμο μετά τη μηλιά. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 4,5 μέτρα ο κορμός και οι βλαστοί έχουν φλοιό κοκκινου ή πράσινου χρώματος. Τα φύλλα του είναι λογχοειδή, πριονωτά, μυτερά στην άκρη και χρώματος πράσινου. Τα άνθη της ροδακινιάς έχουν πέντε ρόδινα πέταλα (ροζ λουλούδι) και φύονται στις μασχάλες των φύλλων και των βλαστών. Οι πρώιμες ποικιλίες έχουν μεγάλα πέταλα ενώ οι όψιμες μικρά. Η συνολική παραγωγική της ζωή του δέντρου είναι 15-20 χρόνια.
Διαδεδομένες ποικιλίες : Ροδάκινο κίτρινο, Γερμάς(γιαρμάς), ροδάκινο λευκόσαρκο, πρώιμο ροδάκινο, νεκταρίνι ρεντ γκόλντ, λεμονάτο.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ ΡΕΝΤ ΓΚΟΛΝΤ (RED GOLD)
Το επιστημονικό όνομα της νεκταρινιάς είναι Prunus Persica Nectarina και διαφέρει από την ροδακινιά στο ότι ο καρπός της δεν έχει χνούδι. Η νεκταρινιά προήλθε από οφθαλμική μετάλλαξη της ροδακινιάς. Στην ουσία, προέρχεται από διασταύρωση ροδάκινου και μήλου και είναι ευπαθές προϊόν από τη φύση του, όπως και το ροδάκινο. Ιδανικός τόπος καλλιέργειας της νεκταρινιάς είναι κυρίως η κεντρική και δυτική Μακεδονία, όπου οι ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες ευνοούν την ανάπτυξη αυτού του δέντρου και του καρπού. Η ποικιλία Ρεντ Γκόλντ είναι κιτρινόσαρκη με καρπό μεγάλου μεγέθους και σχήματος σφαιρικού. Ο καρπός είναι υψηλής ποιότητας με μεγάλη αντοχή και ωραία γεύση. Το χρώμα του φλοιού είναι σε ποσοστό 50-70% σκούρο κόκκινο ενώ το υπόλοιπο κίτρινο. Η ποικιλία ρέντ γκόλντ είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει το δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΡΕΝΤ ΧΑΒΕΝ (RED HAVEN) - ΚΙΤΡΙΝΟ ΡΟΔΑΚΙΝΟ
Ποικιλία με χρώμα σάρκας κίτρινο με κόκκινες νευρώσεις κοντά στον πυρήνα. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό ή πεπλατυσμένο, ενώ το χρώμα του φλοιού είναι κίτρινο με κόκκινο φωτεινό επίχρωμα. Ο καρπός είναι αρκετά μεγάλος με μέσο βάρος καρπού 200 γρ. Η ποικιλία ρέντ χάβεν είναι η πιο γνωστή και η πιο καλλιεργήσημη με μεγάλη παραγωγικότητα και ανθεκτικότητα. Είναι αυτογόνιμη, κατάλληλη για νωπή κατανάλωση ή κονσερβοποίηση και ωριμάζει το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΧΑΛ (HALLE) - ΓΙΑΡΜΑΣ
Ποικιλία κιτρινόσαρκη με καρπό μεγάλου μεγέθους και σχήματος στρογγυλού. Το χρώμα του φλοιού είναι κατά 75% κόκκινο με πορτοκαλί αποχρώσεις και έχει αρκετό χνούδι. Ο καρπός είναι πολύ γλυκός μαλακός και αρωματικός. Η ποικιλία χαλ-γιερμάς είναι αυτογόνιμη, εξαιρετική για νωπή κατανάλωση ή κονσερβοποίηση και ωριμάζει το δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΛΕΥΚΟΣΑΡΚΟ ΡΟΔΑΚΙΝΟ (MARIA BIANCA)
Ποικιλία λευκόσαρκη με καρπό μεγάλου μεγέθους και σχήματος σφαιρικού. Το χρώμα του φλοιού είναι 40-70% κόκκινο και το μέσο βάρος του καρπού είναι 180 – 200 γρ. Ο καρπός είναι πολύ γευστικός, αρωματικός και οπτικά ωραίος. Η λευκόσαρκη ποικιλία Maria Bianca-Μαρία Μπιάνκα είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΠΡΙΝΚ ΚΡΕΣΤ (SPRING CREST) - ΠΡΩΙΜΟ ΡΟΔΑΚΙΝΟ
Ποικιλία πρώιμη, κιτρινόσαρκη με καρπό μετρίου μεγέθους και σχήματος σφαιρικού. Το χρώμα του φλοιού είναι κόκκινο σε ποσοστό 70-90% και το μέσο βάρος του καρπού είναι περίπου 120 γρ. Ο καρπός είναι γευστικός και ζουμερός ενώ ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αντοχή της στον παγετό (έως -27ο C). Η ποικιλία Σσπρίνγκ Κρέστ είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει απο την 1-15 του Ιουνίου.
ΠΟΚΙΛΙΑ ΛΕΜΟΝΑΤΑ ΒΟΛΟΥ
Τα λεμονάτα αποτελούν κλασική ποικιλία ροδακινιάς για την περιοχή της Μαγνησίας και άλλες περιοχές της Ελλάδος. Είναι πολύ γευστική και αρωματική ποικιλία με μέτρια αντοχή στους χειρισμούς. Μπορεί να παρουσιάσει καρπόπτωση λίγο πριν την ωρίμανση. Η παραγωγή είναι μέτρια και ο καρπός μετρίου-μεγάλου μεγέθους με εξαιρετικό χρυσαφί χρώμα στο μεγαλύτερο μέρος του καρπού και έχει άρωμα λεμονιού. Η ποικιλία λεμονάτα βόλου χωρίζεται σε πρώιμη και όψιμη, είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει από το τρίτο δεκαήμερο του Ιουνίου έως το δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου.
ΠΟΙΛΙΛΙΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΠΛΑΚΕ (UFO)
Ποικιλία νέα, λευκόσαρκη, με πεπλατυσμένο (πλακέ) καρπό μεγάλου μεγέθους (μέσο βάρος 100gr). Ονομαζεται και UFO. Ο καρπός έχει χρώμα πράσινο-λευκό με κόκκινο επίχρωμα σε ποσοστό 80% της επιφάνειάς του, είναι πολύ γευστικός, αρωματικός, τραγανός και ελκυστικός λόγω σχήματος. Αποτελεί την πιο αξιόλογη ποικιλία από τις πλατύκαρπες ροδακινιές και χρησιμοποιείται αποκλειστικά για νωπή κατανάλωση. Απαιτεί καλό και προσεκτικό αραίωμα των καρπών λόγω της μεγάλης καρπόδεσης και παρουσιάζει ευαισθησία στην μονίλια. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι υψηλής ζωηρότητας και υψηλής και σταθερής παραγωγικότητας. Η ποικιλία αυτή είναι πρώιμη, αυτογόνιμη και ωριμάζει το 3ο δεκαήμερο του Ιουνίου.

Διατίθενται επίσης κάθε χειμώνα και φυτά γυμνόριζα για μεγάλες παραγγελείες και όπια ποικιλία χρειάζεσται σε χαμηλές τιμές.