Κοκκάρι Ολλανδικής προελεύσεως, άριστης ποίτητας, χρώματος ανοιχτού κίτρινου σε συσκευασίες μέσα σε δίχτυ, βάρους 1kgr. Είναι διαθέσιμο σε δύο τύπους, χονδρό (χρησιμοποιείται κυρίως για φρέσκο κρεμυδάκι) και ψιλό (για κάθε χρήση). Το βασικό πλεονέκτημα του είναι οτι δεν σαπίζει εύκολα και οτι μπορεί να φυτρώση μετά απο μεγάλο χρονικό διάστημα.